La Universidad Privada San Juan Bautista (UPSJB) recibió a los estudiantes de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM). La actividad se desarrolló en el marco de una jornada de movilidad académica orientada a fortalecer el intercambio de conocimientos y experiencias entre ambas instituciones.
Durante la visita, los participantes recorrieron las instalaciones de la UPSJB y la Bodega ARPE. Los estudiantes observaron laboratorios, ambientes especializados y espacios productivos destinados a la formación profesional de Ingeniería Agroindustrial.
Bienvenida institucional y apertura del programa
El rector (e) de la UPSJB, Dr. Alfredo Mendieta Leyva, dio la bienvenida a la delegación. Él destacó la relevancia de estas actividades y afirmó que los intercambios académicos enriquecen el aprendizaje, promueven la investigación aplicada y fortalecen la relación entre universidades comprometidas con la excelencia.
Luego de la apertura, el Dr. José Fernández Zamora condujo el recorrido institucional. Él explicó los procesos, equipos y proyectos desarrollados por la UPSJB en su apuesta por una formación integral y altamente competitiva.
Ponencias especializadas y presentación de proyectos
Como parte del programa académico, el Dr. Víctor Arcedo Tisnado (UNMSM) presentó la ponencia “Importancia de la ciencia de datos para el sector agroindustrial y enológico”. Su exposición generó un valioso espacio de análisis sobre la transformación tecnológica del sector.
Posteriormente, los estudiantes de San Marcos presentaron su proyecto “HidroSpark: Una iniciativa para formar ingenieros agroindustriales comprometidos con la sostenibilidad”. El intercambio favoreció un diálogo técnico y multidisciplinario entre ambas delegaciones.
Además, los estudiantes de la UPSJB expusieron la investigación “Avances recientes en la congelación individual rápida (IQF) aplicada a frutas y hortalizas: fundamentos, modelos numéricos e innovaciones en el proceso”. Su participación fortaleció la integración académica y destacó el enfoque científico de la universidad.
Compromiso institucional con la formación integral
El Mag. Ronald Rimari Barzola, director de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Enología y Viticultura de la UPSJB, resaltó la importancia de promover espacios conjuntos entre docentes y estudiantes. Él señaló que estas actividades impulsan la investigación, fortalecen competencias y fomentan colaboraciones académicas de largo plazo.
Asimismo, destacó que la UPSJB mantiene un firme compromiso con la innovación en Ingeniería Agroindustrial, por lo que continuará promoviendo proyectos, visitas técnicas y encuentros académicos que impulsen el desarrollo profesional de sus estudiantes.
Cierre de la jornada en la Bodega ARPE
La visita concluyó con un recorrido técnico en la Bodega ARPE. Los estudiantes conocieron los procesos enológicos, las áreas de producción y las técnicas que fortalecen la industria enológica. La jornada finalizó con una sesión fotográfica que capturó los momentos más importantes del encuentro y reafirmó el valor de esta experiencia formativa.
