Salud Animal y Producción Sostenible: Retos y Oportunidades en Medicina Veterinaria y Zootecnia
19 junio, 2025
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7:00 p.m.
La carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia desempeña un papel fundamental en el equilibrio entre la salud animal, el bienestar humano y la sostenibilidad ambiental. En el contexto actual, enfrenta importantes retos como el control de enfermedades zoonóticas, la resistencia antimicrobiana, el impacto ambiental de la producción animal y el cambio climático. Estos desafíos exigen profesionales capacitados en prácticas éticas, eficientes y sostenibles.
La producción animal sostenible requiere el uso responsable de los recursos naturales, garantizando el bienestar animal y la inocuidad alimentaria. Por otro lado, se abren oportunidades para la innovación tecnológica, la implementación de sistemas de producción más amigables con el medio ambiente y la mejora genética orientada al rendimiento y la resistencia a enfermedades.
Además, la integración del enfoque “Una Sola Salud” (One Health), que vincula la salud humana, animal y ambiental, ofrece un marco integral para abordar los problemas de manera interdisciplinaria. Así, la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia se proyecta como un pilar estratégico para el desarrollo rural, la seguridad alimentaria y la conservación de la biodiversidad, demandando profesionales comprometidos con el bienestar animal y el futuro del planeta.
Analizar los principales retos que enfrenta la salud animal e
Identificar oportunidades para mejorar la sostenibilidad de la producción animal,
Explorar el papel de la Medicina Veterinaria y Zootecnia
Promover el enfoque interdisciplinario “Una Sola Salud” (One Health)
Fomentar la adopción de tecnologías e innovación en el diagnóstico,
Impulsar la formación y conciencia ética en los profesionales del área, para que tomen decisiones responsables en beneficio de la sociedad, los animales y el entorno natural.
Participar en la exposición de este tema permite profundizar en un área clave para el futuro de la Medicina Veterinaria y Zootecnia, ya que aborda problemáticas actuales como el bienestar animal, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental. Es una oportunidad para compartir conocimientos, generar conciencia sobre los desafíos globales que enfrenta la producción animal, y proponer soluciones innovadoras y éticas desde una perspectiva profesional.
Médico Veterinario con amplia experiencia en las áreas de Sanidad Agraria, inocuidad agroalimentaria, salud pública, vigilancia zoosanitaria, gestión pública, sistemas de gestión de calidad; Docencia Universitaria y Directivo Universitario; graduado en la Universidad Católica de Santa María de Arequipa– Perú, titulado en el Master de Comercio Internacional en la universidad Rey Juan Carlos de España, Grado de Doctor otorgado por la Universidad Las Palmas de Gran Canaria España y con Maestría en Salud Publica en la Universidad San Juan Bautista - Lima. T